Gratin di porri
- Facile
- 10
- Buona passeggiata
Agnello con salsa alla menta
- Media
- 120 minuti
- 60 minuti
- Caro
Una spalla di agnello tenera e profumata, avvolta in una miscela di aceto dolce e menta, arrostita alla perfezione per una delizia da intenditori.
Ingredienti
2
- 1 spalla di agnello
- 1 mazzetto di menta
- Aceto di sidro
- 50 g di zucchero
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
Utensili
Ricetta
Passo 1
Con un coltello, incidere la carne su un lato. Salare e pepare.
Passo 2
In una ciotola, mescolare lo zucchero con l'aceto di sidro, l'olio d'oliva e la menta tritata.
Passo 3
Spennellare la carne con il composto, disporla in un piatto, coprirla e lasciarla in frigorifero per almeno 2 ore.
Passo 4
Dopo 2 ore, rimuovere la menta in eccesso.
Passo 5
Preriscaldare il forno a 200°. Disporre la carne in una pirofila. Mettere in forno per 45-60 minuti.
I nostri piatti per questa ricetta
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