Il pane alla banana anti-spreco

  • Media
  • 15 min
  • 60 min
  • Basso costo

Ingredienti

-

2

+
  • 1 banana per la decorazione
  • 160 g di farina
  • 100 g di salsa di mele
  • 50 g di burro morbido
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 50 g di zucchero di canna + un po' per la copertura

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 160°c

Passo 2

Lavare e rimuovere le estremità delle 2 banane e schiacciarle in una ciotola. Conservare le bucce per tagliarle a pezzetti e aggiungerle alla ciotola.

Passo 3

In una ciotola, mescolare il burro morbido con la composta, la farina, il lievito e lo zucchero. Mescolare bene.

Passo 4

Aggiungere le banane schiacciate e mescolare.

Passo 5

Versare il composto in una tortiera, tagliare a metà la banana rimanente e metterla sopra la torta. Cospargere di zucchero di canna.

Passo 6

Cuocere per 1 ora