Vellutata di zucca butternut

  • Facile
  • 10
  • 20
  • Buona passeggiata

Ingredienti

-

2

+
  • 1 zucca butternut
  • 1 cipolla
  • 3 pomodori
  • 1 cucchiaio di panna fresca (o di formaggio spalmabile)

Ricetta

Passo 1

Taglia la zucca butternut a cubi grossi. Affetta finemente la cipolla e taglia i pomodori. Fai rosolare il tutto con un po' di olio.

Passo 2

Copri con acqua e lascia cuocere finché la zucca non è ben cotta.

Passo 3

Frulla il tutto. Aggiungi un cucchiaio di panna fresca. Aggiusta di sale e pepe.

Consegna sicura al 100%