PYREX® VOUS AIDE À STOPPER LE GASPI !

Nous sommes profondément convaincus que nous pouvons tous agir à notre échelle et finalement faire la différence. Parce que cuisiner anti gaspi c’est facile, mais encore faut-il y penser et connaître quelques astuces pour y arriver. Vous trouverez dans cette section de nombreux conseils et recettes pour découvrir les bons réflexes et agir contre le gaspillage alimentaire.

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Les Gnocchis anti-gaspi du Chef N-Zem

Les Gnocchis anti-gaspi du Chef N-Zem

Les Gnocchis anti-gaspi du Chef N-Zem

Qui a dit que les pommes de terre germées étaient bonnes pour la poubelle ? Sublimez-les avec cette délicieuse recette du Chef N-Zem : des gnocchis gratinés au parmesan !

Quels restes ?

500 grammes de pommes de terre germées

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Les Gnocchis anti-gaspi du Chef N-Zem

Les Gnocchis anti-gaspi du Chef N-Zem

Qui a dit que les pommes de terre germées étaient bonnes pour la poubelle ? Sublimez-les avec cette délicieuse recette du Chef N-Zem : des gnocchis gratinés au parmesan !

Quels restes ?

500 grammes de pommes de terre germées

On ajoute quelque chose?

Pour 4 personnes :

  • 1 œuf
  • 60 grammes de farine
  • 200 grammes de crème liquide
  • 100 grammes de parmesan

Et ensuite ?

ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2

Déposez les pommes de terre sur un tapis de gros sel dans un plat à tarte Pyrex® et enfournez 1h.

ÉTAPE 3

Récupérez la pulpe de pomme de terre. Ajoutez une généreuse pincée de sel et 60 grammes de farine par 300 grammes de pulpe de patate ainsi qu’un œuf ou un jaune d’œuf.

ÉTAPE 4

Mélangez la pâte obtenue bien à chaud puis façonnez les gnocchis sur un plan fariné.

ÉTAPE 5

Faites cuire les gnocchis dans une casserole d’eau bouillante salée.

ÉTAPE 6

Disposez les gnocchis dans le même plat à tarte Pyrex® avec un mélange de crème de parmesan (crème liquide + parmesan).

ÉTAPE 7

Placez le plat au four en position grill à 200 degrés pendant 6-7 minutes.

ÉTAPE 8

A la sortie du four, déposez des copeaux de champignons crus ou cuits et les herbes de votre choix sur le plat.

La bonne idée Pyrex® : selon la saison, vous pouvez remplacer la crème de parmesan par une sauce à base de tomates flétries.

Lot de 3 moules à tarte en verre 25, 28 et 31 cm - Bake & Enjoy

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Lot 3 moules à tarte

Lot 3 moules à tarte

Rond - 25/28/31 cm
0,00 € 39,15 €
Cake, tarte, flan,…Pour se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé, Pyrex® a inventé la gamme BAKE & ENJOY une gamme de moules à tarte et à gâteaux en verre borosilicate.Grâce à ce matériau ultra sain et résistant, pas de transfert d'odeurs ni de couleurs! Aussi pratique qu'esthétique, la transparence des plats permet de surveiller la cuisson et de servir directement à table.Résultat: pâtissez... et profitez! Les plus du produit :- Matériau hygiénique résistant aux rayures : vous pouvez couper directement dans le plat- Rebords ondulés : pour maintenir au mieux les bords de votre pâte- Nettoyage facile au lave-vaisselle Les avantages du verre borosilicate Pyrex® :- Supporte des températures extrêmes de - 40°C à + 350°C- Résistant aux chocs thermiques jusqu’à 240°C (EN 1183) : peut passer du congélateur à - 20°C au four à 200°C- Matériau sain sans BPA et hygiénique qui ne retient ni les tâches ni les odeurs- Résistant aux rayures C’est la fabrication de ce verre borosilicate qui confère à la marque Pyrex® sa renommée dans le domaine du fabriqué français depuis 1922.En octobre 2017, la marque est labellisée Origine France Garantie pour l’ensemble de ses gammes en verre borosilicate pressé. Créée en 1915, la marque Pyrex® a toujours anticipé les attentes et les évolutions au sein des foyers et ainsi proposer au fil des années aux familles de nouvelles idées pour préparer, cuisiner, servir à table et bien plus encore.Grâce à des innovations continues, les produits Pyrex® sont devenus les partenaires privilégiés en cuisine et accompagnent des millions de foyers pour les aider à cuisiner avec succès. Aujourd'hui, la marque Pyrex® se réinvente (en faisant peau neuve) ! Ça commence aujourd'hui avec vous, dans votre cuisine, avec des produits sains et frais... une invitation pour imaginer votre propre recette. Infos techniques Référence : SET3GTARTE Taille : Ø25 cm Ø28 cm Ø31 cm Dimensions intérieures : Dimensions extérieures : 23 x 23 x 3 cm 25 x 25 x 3 cm 31 x 31 x 4 cm Capacité : 1,1L 1,4 L 1,8 L Forme : Rond Matériau : Verre Borosilicate Origine France Garantie : Oui Coating : Garantie : 10 ans Usage Instructions d'usage Click here Température min : -40°C Température max : 350°C Compatible four : Oui Compatible micro-ondes : Oui Compatible congélateur : Oui Compatible réfrigérateur : Oui Compatible feux : Non
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Le Gratin de chou-fleur anti-gaspi du Chef N-Zem

Le Gratin de chou-fleur anti-gaspi du Chef N-Zem

Plus de gaspillage avec ce gratin de chou-fleur : on utilise tout, même les feuilles ! Une recette que nous partage le Chef N- Zem !

Quels restes ?

1 chou-fleur entier avec ses feuilles

On ajoute quelque chose?

Pour 6 personnes :

  • 1 litre de lait
  • 60 grammes de beurre
  • 60 grammes de farine
  • Une pincée de sel
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • 1 botte de ciboulette
  • 2 poignées d’emmental ou de comté

Et ensuite ?

ÉTAPE 1

Ôtez les feuilles vertes du chou-fleur, puis séparez les parties centrales blanches au couteau. Rincez bien le tout sans sécher.

ÉTAPE 2

Dans une casserole d’eau bouillante salée, ajoutez les tiges blanches pendant 5 minutes. Profitez-en pour cuire les bouquets de chou-fleur à la vapeur.

ÉTAPE 3

Au bout de 5 minutes de cuisson, ajoutez les feuilles vertes et comptez 5 minutes supplémentaires.

ÉTAPE 4

Vous pouvez ensuite égoutter et réserver l’ensemble. Poursuivre la cuisson des bouquets de chou-fleur si nécessaire.

ÉTAPE 5

Réalisez une béchamel classique.

ÉTAPE 6

Mixez l’ail, la ciboulette et l’échalote. Ajoutez ensuite le tout dans la béchamel avec une généreuse pincée de sel et l’emmental râpé.

ÉTAPE 7

Disposez les bouquets de chou-fleur cuits ainsi que les verts et tiges de chou-fleur dans un plat à gratin en verre. Ajoutez la béchamel et le reste d’emmental. Laissez gratiner quelques minutes au four en position grill.

La bonne idée Pyrex® : selon vos goûts, vous pouvez également ajouter quelques dés de jambon dans le gratin

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Le Sandwich Bahn-Mi anti-gaspi du Chef N-Zem
Diner

Le Sandwich Bahn-Mi anti-gaspi du Chef N-Zem

Le Sandwich Bahn-Mi anti-gaspi du Chef N-Zem

Des restes dans votre frigo à ne plus savoir quand en faire ? Testez le sandwich Bahn-Mi anti-gaspi façon Chef N-Zem !

 

Quels restes ?

Des restes de poulet


des épluchures de carottes


une baguette qui date de plusieurs jours

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Le Sandwich Bahn-Mi anti-gaspi du Chef N-Zem
Diner

Le Sandwich Bahn-Mi anti-gaspi du Chef N-Zem

Des restes dans votre frigo à ne plus savoir quand en faire ? Testez le sandwich Bahn-Mi anti-gaspi façon Chef N-Zem !

 

Quels restes ?

Des restes de poulet


des épluchures de carottes


une baguette qui date de plusieurs jours

On ajoute quelque chose?

Pour 2 personnes :

  • Un radis blanc
  • 2 cuillères à soupe de sauce chili pimentée ou non
  • 2 cuillères à café de miel
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • Un peu de coriandre fraîche
  • Mayonnaise ou sauce sriracha pour la finition

Et ensuite ?

ÉTAPE 1

Mouillez légèrement le pain et placez-le dans un plat en verre Pyrex® pendant 10 minutes à 180° dans un four non préchauffé. Enfournez également les restes de volaille effilochée pour les réchauffer.

ÉTAPE 2

Pendant ce temps, mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un petit saladier et versez-y les morceaux de poulet réchauffés.

ÉTAPE 3

Fendez le pain et ajoutez-y la mayonnaise avec ou sans mélange sriracha, puis le poulet mariné. Ajoutez ensuite les batônnets de radis, les pelures de carottes marinées en pickles au préalable, puis terminez par la coriandre.

La bonne idée Pyrex® : pour varier les plaisirs, utilisez les crudités de votre choix dans le sandwich !

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Lasagnes anti-gaspi au pesto de fanes de carottes
Déjeuner et diner

Lasagnes anti-gaspi au pesto de fanes de carottes

Transformez vos fanes de carottes en un délicieux pesto pour habiller vos lasagnes !

Quels restes ?

Les fanes d’une botte de carotte

On ajoute quelque chose?

Pour 6 personnes :

  • Des feuilles de lasagne
  • Parmesan

Pour le pesto :

  • 100g de parmesan
  • 1 gousse d’ail
  • 45g de pignons de pain
  • Huile d’olive

Pour la béchamel :

  • 50g de beurre
  • 50g de farine
  • 600ml de lait
  • Noix de muscade
  • Sel/poivre

Et ensuite ?

ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 200°c.

ÉTAPE 2

Pour préparer le pesto, lavez les fanes de carottes et essorez-les. Epluchez et découpez l’ail. Dans un robot, mixez les fanes, l’ail, le parmesan et les pignons de pin. Ajoutez de l’huile d’olive jusqu’à obtenir une texture lisse.

ÉTAPE 3

Pour préparer la béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait petit à petit jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajoutez sel, poivre et noix de muscade.

ÉTAPE 4

Pour monter les lasagnes, déposez un peu de béchamel au fond d’un plat à four. Déposez une couche de lasagne, étalez la béchamel, ajoutez un peu de pesto, saupoudrez de parmesan. Continuez jusqu’à épuisement des ingrédients et terminez par une couche de béchamel et de parmesan.

ÉTAPE 5

Enfournez 25 minutes.

La bonne idée Pyrex® : le pesto de fanes de carottes peut également être utilisé en sauce avec des pâtes ou sur des bruschettas par exemple !

Plat à four rectangulaire en verre - spécial lasagnes

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Plat à four

Plat à four

Spécial lasagnes
35 x 23 cm
17,00 €
Les essentiels de la cuisine ! Au quotidien, il faut les bons outils, à la fois simples et adaptés à chaque recette, les "bons basiques". Avec la gamme Essentials, la marque Pyrex® a imaginé tous les plats dont vous avez besoin dans votre cuisine de tous les jours : des plats et des cocottes en verre borosilicate polyvalents et ultra résistants. Résultat : facile, rapide, saine, la cuisine idéale au quotidien ! Les plus du produit :- Dimensions idéales et plat profond pour une cuisine du quotidien et en particulier pour des lasagnes et gratins- Poignées adaptées avec grip : bonne prise en main du plan de travail au four puis à table Les avantages du verre borosilicate Pyrex® :- Supporte des températures extrêmes de - 40°C à + 350°C- Résistant aux chocs thermiques jusqu’à 240°C (EN 1183) : peut passer du congélateur à - 20°C au four à 200°C- Matériau sain sans BPA et hygiénique qui ne retient ni les tâches ni les odeurs- Résistant aux rayures C’est la fabrication de ce verre borosilicate qui confère à la marque Pyrex® sa renommée dans le domaine du fabriqué français depuis 1922.En octobre 2017, la marque est labellisée Origine France Garantie pour l’ensemble de ses gammes en verre borosilicate pressé. Créée en 1915, la marque Pyrex® a toujours anticipé les attentes et les évolutions au sein des foyers et ainsi proposer au fil des années aux familles de nouvelles idées pour préparer, cuisiner, servir à table et bien plus encore.Grâce à des innovations continues, les produits Pyrex® sont devenus les partenaires privilégiés en cuisine et accompagnent des millions de foyers pour les aider à cuisiner avec succès. Aujourd'hui, la marque Pyrex® se réinvente (en faisant peau neuve) ! Ça commence aujourd'hui avec vous, dans votre cuisine, avec des produits sains et frais... une invitation pour imaginer votre propre recette. Capacités & dimensions Référence : 234B000 Taille : 35 x 23 cm Dimensions intérieures : 30 x 22 x 5 cm Dimensions extérieures : 35 x 23 x 5 cm Capacité : 2,6 L Forme : Rectangulaire Matériau : Verre Borosilicate Origine France Garantie : Coating : Garantie : 10 ans Référence : 239B000 Taille : 40 x 27 cm Dimensions intérieures : 35 x 25 X 5 cm Dimensions extérieures : 40 x 27 x 5,5 cm Capacité : 3,7 L Forme : Rectangulaire Matériau : Verre Borosilicate Origine France Garantie : Coating : Garantie : 10 ans Usage Instructions d'usage Click here Température min : -40°C Température max : 350°C Compatible four : Oui Compatible micro-ondes : Oui Compatible congélateur : Oui Compatible réfrigérateur : Compatible feux : Non Instructions d'usage Click here Température min : -40°C Température max : 350°C Compatible four : Oui Compatible micro-ondes : Oui Compatible congélateur : Oui Compatible réfrigérateur : Compatible feux : Non

Plus de variantes

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Le Wellington végétarien de Noël anti-gaspi

Le Wellington végétarien de Noël anti-gaspi

Rien ne se perd, tout se transforme même à Noël ! Donnez une nouvelle vie aux restes de légumes de votre repas du réveillon avec notre recette de Wellington végétarien.

QUELS RESTES ?

Restes de légumes

On ajoute quelque chose?

1 pâte feuilletée

1 oignon

1 jaune d’œuf

Du persil

Et ensuite ?

ÉTAPE 1

Emincer l’oignon, le faire revenir à la poêle dans un peu d’huile

ÉTAPE 2

Ajouter les dés de légumes, laisser cuire et parsemer de persil

ÉTAPE 3

Préchauffer le four à 200°C

ÉTAPE 4

Lorsque le mélange est froid, étaler la pâte

ÉTAPE 5

Mettre les légumes au milieu de la pâte, bien tasser

ÉTAPE 6

Refermer la pâte sur les légumes

ÉTAPE 7

Badigeonner d’œufs, dessiner des formes et enfourner 30 minutes

La bonne idée Pyrex® : pour varier les plaisirs, vous pouvez tout à fait rajouter des ingrédients de saison à votre garniture comme des châtaignes ou des marrons émiettés !

Recette terminée, à table La recette est terminée, à table
LE HACHIS PARMENTIER GOURMAND ET ANTI-GASPI

LE HACHIS PARMENTIER GOURMAND ET ANTI-GASPI

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Vous avez des restes de la dinde que vous avez cuisinée pour votre dernier repas de famille ? Réutilisez-les pour en faire une recette de hachis parmentier épatante et gourmande ! Vous ne serez pas déçus ! 

Quels restes ?

Restes de dinde

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LE HACHIS PARMENTIER GOURMAND ET ANTI-GASPI

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Vous avez des restes de la dinde que vous avez cuisinée pour votre dernier repas de famille ? Réutilisez-les pour en faire une recette de hachis parmentier épatante et gourmande ! Vous ne serez pas déçus ! 

Quels restes ?

Restes de dinde

ON AJOUTE QUELQUE CHOSE ?

6 panais

4 pommes de terre

1 oignon

25 cl de lait

Sel/poivre

ET ENSUITE ?

ETAPE 1

Préchauffer le four à 250°c

ETAPE 2

Laver, éplucher (garder les épluchures pour réaliser un futur bouillon ou des chips de légumes – si légumes bio), les couper en morceaux et les faire cuire 30 min à la vapeur.

ETAPE 3

Réduire en purée, ajouter le lait, saler et poivrer. Réserver.

ETAPE 4

Couper l’oignon, le faire revenir à la poêle. Ajouter les morceaux de dinde préalablement hachée.

ETAPE 5

Déposer la dinde dans le fond du plat et ajouter par-dessus la purée.

ETAPE 6

Enfourner environ 30 minutes

La bonne idée Pyrex® : pour varier les plaisirs, vous pouvez tout à fait modifier les ingrédients de votre purée avec des légumes de saison.

Plat à four ovale en verre

Vendor

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Plat à four

Plat à four

Idéal pour une personne
21 x 13 cm
9,90 €
Les essentiels de la cuisine ! Au quotidien, il faut les bons outils, à la fois simples et adaptés à chaque recette, les "bons basiques". Avec la gamme Essentials, la marque Pyrex® a imaginé tous les plats dont vous avez besoin dans votre cuisine de tous les jours : des plats et des cocottes en verre borosilicate polyvalents et ultra résistants. Résultat : facile, rapide, saine, la cuisine idéale au quotidien ! Les plus du produit :- Dimensions idéales et plat profond pour une cuisine du quotidien et en particulier pour des lasagnes et gratins- Passe au four, micro-ondes et congélateur. Les avantages du verre borosilicate Pyrex® :- Supporte des températures extrêmes de - 40°C à + 350°C- Résistant aux chocs thermiques jusqu’à 240°C (EN 1183) : peut passer du congélateur à - 20°C au four à 200°C- Matériau sain sans BPA et hygiénique qui ne retient ni les tâches ni les odeurs- Résistant aux rayures C’est la fabrication de ce verre borosilicate qui confère à la marque Pyrex® sa renommée dans le domaine du fabriqué français depuis 1922.En octobre 2017, la marque est labellisée Origine France Garantie pour l’ensemble de ses gammes en verre borosilicate pressé. Créée en 1915, la marque Pyrex® a toujours anticipé les attentes et les évolutions au sein des foyers et ainsi proposer au fil des années aux familles de nouvelles idées pour préparer, cuisiner, servir à table et bien plus encore.Grâce à des innovations continues, les produits Pyrex® sont devenus les partenaires privilégiés en cuisine et accompagnent des millions de foyers pour les aider à cuisiner avec succès. Aujourd'hui, la marque Pyrex® se réinvente (en faisant peau neuve) ! Ça commence aujourd'hui avec vous, dans votre cuisine, avec des produits sains et frais... une invitation pour imaginer votre propre recette. Capacités & dimensions Référence : 221B000 Taille : 21 x 13 cm Dimensions intérieures : Dimensions extérieures : 21 x 13 x 5 cm Capacité : 0,65 L Forme : Ovale Matériau : Verre Borosilicate Origine France Garantie : Coating : Garantie : 10 ans Référence : 222B000 Taille : 26 x 18 cm Dimensions intérieures : Dimensions extérieures : 26 x 18 x 6 cm Capacité : 1,6 L Forme : Ovale Matériau : Verre Borosilicate Origine France Garantie : Coating : Garantie : 10 ans Référence : 345B000 Taille : 30 x 21 cm Dimensions intérieures : Dimensions extérieures : 30 x 21 x 6 cm Capacité : 2 L Forme : Ovale Matériau : Verre Borosilicate Origine France Garantie : Coating : Garantie : 10 ans Référence : 346B000 Taille : 35 x 24 cm Dimensions intérieures : Dimensions extérieures : 35 x 24 x 6 cm Capacité : 3 L Forme : Ovale Matériau : Verre Borosilicate Origine France Garantie : Coating : Garantie : 10 ans Référence : 347B000 Taille : 39 x 27 cm Dimensions intérieures : Dimensions extérieures : 39 x 27 x 6 cm Capacité : 4 L Forme : Ovale Matériau : Verre Borosilicate Origine France Garantie : Coating : Garantie : 10 ans Usage Instructions d'usage Click here Température min : -40°C Température max : 350°C Compatible four : Oui Compatible micro-onde : Oui Compatible congélateur : Oui Compatible réfrigérateur : Compatible feux : Non Instructions d'usage Click here Température min : -40°C Température max : 350°C Compatible four : Oui Compatible micro-onde : Oui Compatible congélateur : Oui Compatible réfrigérateur : Compatible feux : Non Instructions d'usage Click here Température min : -40°C Température max : 350°C Compatible four : oui Compatible micro-onde : oui Compatible congélateur : oui Compatible réfrigérateur : Compatible feux : Non Instructions d'usage Click here Température min : -40°C Température max : 350°C Compatible four : Oui Compatible micro-onde : Oui Compatible congélateur : Oui Compatible réfrigérateur : Compatible feux : Non Instructions d'usage Click here Température min : -40°C Température max : 350°C Compatible four : Oui Compatible micro-onde : Oui Compatible congélateur : Oui Compatible réfrigérateur : Compatible feux : Non
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